Modo de Preparo
Coloque o macarrão para cozinhar em bastante água com um fio de óleo, acrescentando o sal à água somente após a fervura. Escorra e reserve. Em uma panela, coloque o óleo e o alho picados e aqueça em fogo baixo até o alho dourar. Coloque então o sal, a pimenta e a salsa, e mexa rapidamente. Misture o macarrão com o molho e sirva em seguida.
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Ingredientes
· 500g de macarrão italiano grano duro
· 7 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
· 3 dentes de alho picados
· 1 colher (chá) de pimenta calabresa desidratada
· 1 colher (sopa) de salsa desidratada ou fresca
· 1 colher (chá) de sal
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